| Lp. | Pokarm | Opis + uzasadnienie | Kiedy wprowadzić do jadłospisu? |
|---|---|---|---|
| 1. | naturalne soki owocowe i warzywne | Przez pierwsze 3 dni po zakończeniu głodówki organizm potrzebuje lekkostrawnych pokarmów, które nie będą obciążały żołądka, ale dostarczą mu chociaż minimum potrzebnej energii. Najlepiej sprawdzą się soki z marchwi lub pomidorów albo winogron czy pomarańczy. Pierwszego dnia soki należy rozcieńczac wodą 1:1, w drugi dzień 2:2, a w kolejnych dniach można już spożywać soki 100%. Ważne jest też uzupełnianie diety sokowej odpowiednią ilością wody. Na początku zarówno soki, jak i samą wodę należy pić małymi łykami. | pierwsze 2-3 dni po zakończeniu głodówki |
| 2. | bulion warzywny | Po odbyciu głodówki równolegle z sokami warto wprowadzić do menu buliony warzywne, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy organizm jest dodatkowo wychłodzony. Wywar z warzyw korzeniowych ma niewiele kalorii i sporo witamin, ogrzewa organizm i wystarcza do zaspokojenia głodu, ale nie obciąża przy tym układu pokarmowego. Nalezy pamiętać, aby nie były to buliony z kostki, ale samodzielnie ugotowane wywary warzywne na bazie świeżych produktów bez soli i polepszaczy smaku. Dozwolony jest dodatek świeżych ziół. | pierwsze 2-3 dni po zakończeniu głodówki |
| 3. | koktajle warzywne i owocowe | Po kilkudniowej głodówce osłabiony organizm i obkurczony żołądek należy stopniowo przyzwyczajać do przyjmowania pokarmów stałych. Najlepszym sposobem na powrót do klasycznego jadłospisu jest menu złożone z płynnych posiłków, idealne będą koktajle. Można w noch dowolnie mieszać ulubione owoce lub warzywa, są lekkie, ale sycące i szybko dostarczają osłabionemu organizmowi wielu potrzebnych witamin oraz składników odzywczych. | pierwszy tydzień po zakończeniu głodówki |
| 4. | owoce i warzywa w formie musów | Wraz z koktajlami do diety można dodać przecierane lub drobno starte warzywa i owoce. Forma gęstego musu pozwoli organizmowi przyzwyczaić się do trawienia i będzie idelnym etapem przejściowym pomiędzy dietą płynną, a dalszym menu złożonym ze stałych pokarmów. | pierwszy tydzień po zakończeniu głodówki |
| 5. | lekkie zupy | Po kilku pierwszych dniach przystosowywania organizmu do spożywania posiłków po wcześniejszej głodówce można stopniowo wprowadzać do jadłospisu stałe pokarmy. Idealnym rozwiązaniem będą zupy, początkowo najlepiej sprawdzi się zupa krem, później można zamienic ją na klasyczną formę z dodatkiem ulubionych warzyw. Najlepiej, aby bazą zupy były produkty lekkostrawne, z pominięciem warzyw strączkowych i kapustnych. Ważne jest, aby do zupy nie trafiły nadmierne ilości soli, ani dodatki zawierające tłuszcz. | pierwszy tydzień po zakończeniu głodówki |
| 6. | warzywa gotowane na parze | Kilka dni płynnej diety powinno wystarczyć do odzyskania przez układ pokarmowy poziomu metabolizmu sprzed głodówki. Kolejnym etapem rozszerzania menu powinny być pokarmy stałę, któe mozna włączyć do menu już po pierwszych 3 dniach wychodzenia z głodówki. Sprawdzą się wszystkie lekkostrawne warzywa, najlepiej aby były ugotowane lub przyrządzone na parze. Doskonale sycą i zaspokajają głód, ale nie obciążają żołądka i układu pokarmowego. Najlepsze będą ziemniaki, buraki, marchew i pietruszka, brokuł, topinambur oraz kalarepa.Pierwsze stałę pokarmy należy jeść w małych porcjach i dokładnie przeżuwać każdy kęs. | 4-6 dni po zakończeniu głodówki |
| 7. | surowe warzywa i owoce | Po gotowanych warzywach przychodzi czas na surowe warzywa i owoce, które zawierają duże ilości enzymów pobudzających trawienie. Na początku najlepiej wybierać te niskokaloryczne i lekkostrawne, idealne będą np. marchewki, jabłka lub owoce jagodowe i cytrusy np. grejpfruty. | 4-6 dni po zakończeniu głodówki |
| 8. | produkty kiszone | Gdy w jadłospisie po głodówce pojawią się już pokarmy stałe warto wzbogacić menu o kiszonki. Nie są one zaliczane do grona produktów lekkostrawnych, ale sprzyjają odbudowie flory bakteryjnej jelit i świetnie sprawdzają się jako naturalny probiotyk dla nieco wyjałowionego podczas głodówki układu pokarmowego. Dodatkowo będą wspierać organizm w rozpoczętym podczas głodówki procesie oczyszczania organizmu z toksyn. | drugi tydzień po zakończeniu głodówki |
| 9. | ryż i kasze | Produkty zbożowe powinny trafić do menu jako ostatni etap wychodzenia z głodówki (z pominięciem produktów zawierających duże ilości glutenu, czyli makaronów i białego pieczywa). Dzięki zawartości błonnika bardzo dobrze zaspokajają głód i na długo utrzymuja uczucie sytości bez obciążania systemu trawiennego. | drugi tydzień po zakończeniu głodówki |
| 10. | orzechy i nasiona | Wraz z rozszerzeniem menu o pokarmy stałe można rozpocząć spożywanie nasion i orzechów. Wcześniej ich dodatek nadmiernie obciążałby układ pokarmowy, ale teraz będą pomocne w zwiększaniu kaloryczności posiłków bez konieczności zwiększania ich objętości. DOdatkowo dostarczą organizmowi błonnika, któy wpływa na poprawę procesów trawiennych i wspomaga perystaltykę jelit. | po wprowadzeniu do menu produktów stałych |
| 11. | tłuszcze roślinne | Jeśli menu po zakończeniu głodówki jest już rozbudowane o podstawowe składniki, w tym pokarmy stałe, można rozpocząć wzbogacanie posiłków dodatkiem tłuszczy roślinnych. Ich udział w diecie jest potrzebny dla dostarczenia organizmowi niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania i muszą być dostarczane z pożywieniem. | na koniec wychodzenia z głodówki |
Zdrowa żywność – zobacz ofertę
Najlepsze diety na rynku
