Miód

Home / glossary / Miód

Podstawowe informacje o miodzie

Miód jest miodem wytwarzanym przez owady z kwiatów kwitnących roślin w ulu. Pszczoła pobiera około 80% nektaru lub wydzieliny z kwiatu rośliny, osadza ją w drugim żołądku rośliny, a po 30 minutach fermentacji pod wpływem inwertazy w ciele powraca do ula i wypluwa, a temperatura wewnątrz plastra miodu.

 

Przechowuje się go w temperaturze około 35 ° C. Po pewnym czasie woda odparowuje i staje się miodem o zawartości wilgoci poniżej 20%, jest przechowywana w gnieździe i zamykana woskiem pszczelim.

Miód jest rodzajem naturalnego pożywienia, słodki, zawarty w nim monosacharyd może być wchłaniany przez organizm bez trawienia, ma dobry wpływ na zdrowie kobiet, małych dzieci, zwłaszcza osób starszych, zwany „mlekiem osób starszych”.

Składniki miodu z wyjątkiem winogron cukrów, fruktoza również zawierać różne witaminy, minerały, aminokwasy, 1 kg miodu zawiera 2940 kilokalorii. Ponadto miód jest przesyconym roztworem cukru, który krystalizuje w niskich temperaturach i wytwarza kryształy glukozy, a część, która nie wytwarza kryształów, to głównie fruktoza.

Licznik kalorii miodu(na 100 gramów)

  • Kalorie ( kcal ): 321
  • Białko (g)0,4
  • Tłuszcz (g)1.9
  • Węglowodany (g)75,6
  • Witamina B2 (mg)0,05
  • Niacyna (mg)0,1
  • Witamina C (mg)3
  • Wapń (mg)4
  • Fosfor (mg)3
  • Potas (mg)28
  • Sód (mg)0,3
  • Magnez (mg)2
  • Żelazo (mg)1
  • Cynk (mg)0,37
  • Selen (mikrogram)0,15
  • Miedź (mg)0,03
  • Mangan (mg)0,07
  • Woda (g)22

źródło

Gdzie kupić / sklep

Miód można zamówić Tutaj:
Zobacz produkty z miodem na tableazdrowia.pl

Zobacz produkty z miodem na czarnadziura.pl