Jakie zdrowotne właściwości mają jabłka

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego jedzenie jabłka jest dobre dla zdrowia?

Wiele korzyści wynika z faktu, że jabłka są bogatym źródłem fitochemikaliów, w tym kwercetyny, katechin, florydziny i kompozycji chlorogenicznej, z których wszystkie są silnymi przeciwutleniaczami. Te przeciwutleniacze rozkładają i neutralizują połączenia sieciowe w naszym środowisku.

Wolne rodniki mogą ulegać modyfikacjom z powodu wielu czynników, w tym narażenia na zanieczyszczone powietrze i po prostu procesu budowlanego. Włączenie do wspólnego planu posiłków pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak jabłka, może odeprzeć wolne rodniki, które gromadzą się w celu promowania lepszego zdrowia.

Lp.Zaleta spożywania jabłekLink 1 do źródłaLink 2 do źródłaLink 3 do źródłaLink 4 do źródłaLink 5 do źródłaLink 6 do źródłaLink 7 do źródła
1Jabłka wspierają zdrowie mózguBadanie z 2006 roku wykazało, że kwercetyna, przeciwutleniacz, którego pełno jest w jabłkach, pomaga zmniejszyć śmierć komórkową wynikającą z utleniania i zapalenia neuronów. Nawet sok jabłkowy był skorelowany z produkcją pewnych neuroprzekaźników , które mogą prowadzić do poprawy pamięci.

Niektóre badania wykazały nawet, jak codzienne spożywanie jabłek może pomóc zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera i demencji. Naukowcy odkryli, że włączenie jabłek do codziennej diety może chronić komórki nerwowe przed neurotoksycznością wywołaną stresem oksydacyjnym i może odgrywać ważną rolę w zmniejszaniu ryzyka chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera . Niemniej jednak należy pamiętać, że większość badań koncentruje się na konkretnym związku, a nie na całych jabłkach. Dlatego nadal potrzebne są dalsze badania, zanim będzie można wyciągnąć jakiekolwiek wnioski.
Źródło 1Źródło 2Źródło 3Źródło 4Źródło 5Źródło 6Źródło 7
2Spożywanie jabłek zmniejsza ryzyko udaruRegularne spożywanie jabłek wiąże się również ze zmniejszonym ryzykiem udaru zakrzepowego. Badanie powiązało również spożywanie owoców i warzyw o białym miąższu, takich jak jabłka i gruszki, ze zmniejszonym ryzykiem udaru mózgu. Na każde 1/5 szklanki (25 gramów) plasterków jabłka spożywanych dziennie ryzyko udaru zmniejszyło się o 9%Źródło 1Źródło 2Źródło 3Źródło 4
3Fenole obniżają poziom złego cholesteroluJuż po sześciu miesiącach spożywania jabłek starsze kobiety mogą odczuwać znaczny spadek złego cholesterolu i wzrost dobrego cholesterolu. Stwierdzono, że fenole znajdujące się w jabłkach obniżają poziom cholesterolu całkowitego i cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości.
4Przeciwutleniacze w jabłkach zwalczają chorobyPamiętasz powiedzenie: „Jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka”? Obecnie istnieje coraz więcej dowodów sugerujących, że jedno jabłko dziennie może pomóc w zapobieganiu rakowi piersi . Chociaż żaden pokarm nie może zapobiec rakowi piersi, wybór pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak jabłka, może mieć duże znaczenie.Źródło 1Źródło 2
5Jabłka zmniejszają ryzyko otyłości i dobra mikrofloraBioaktywne związki występujące w różnych rodzajach jabłek pomagają utrzymać dobre bakterie w jelitach. Zdrowe bakterie jelitowe są niezbędne do trawienia i kontroli wagi. Jabłka zawierają pektynę, rodzaj błonnika, który działa jak prebiotyk. Oznacza to, że odżywia mikroflorę jelitową. mikroflora jelitowa odgrywa istotną rolę w ogólnym samopoczuciu. Zdrowe jelita są często kluczem do lepszego zdrowia.

Ponieważ błonnik pokarmowy nie może być trawiony, pektyna dociera do okrężnicy w stanie nienaruszonym, sprzyjając rozwojowi dobrych bakterii. Szczególnie poprawia stosunek Bacteriodetes do Firmicutes, dwóch głównych rodzajów bakterii w jelitach. Nowe badania sugerują, że jabłka, korzystnie zmieniając mikroflorę jelitową, mogą pomóc chronić przed chorobami przewlekłymi, takimi jak otyłość, cukrzyca typu 2, choroby serca i rak
Źródło 1Źródło 2Źródło 3Źródło 4Źródło 5Źródło 6Źródło 7
6Niższe ryzyko cukrzycyAnaliza badań wykazała, że jedzenie jabłek i gruszek wiązało się z 18% redukcją ryzyka cukrzycy typu 2. W rzeczywistości tylko jedna porcja tygodniowo może zmniejszyć ryzyko o 3%. Ich wysoka zawartość przeciwutleniających polifenoli, kwercetyny i florydziny, może wyjaśniać ten korzystny efekt. Działanie przeciwzapalne kwercetyny może zmniejszać oporność na insulinę, duży czynnik ryzyka wystąpienia cukrzycy. Tymczasem uważa się, że florydzina zmniejsza wchłanianie cukru w jelitach, przyczyniając się do zmniejszenia poziomu cukru we krwi, a tym samym zmniejszenia ryzyka cukrzycyŹródło 1Źródło 2Źródło 3Źródło 4Źródło 5Źródło 6
7Może pomóc w zapobieganiu rakowiPrzeciwutleniacze w jabłkach mogą mieć korzystny wpływ na niektóre rodzaje nowotworów, w tym raka płuc, piersi i przewodu pokarmowego. Badania z użyciem probówek sugerują, że efekty te można przypisać polifenolom z jabłek, które powstrzymują namnażanie się komórek rakowych. Co więcej, jedno badanie z udziałem kobiet wykazało, że wyższe spożycie jabłek wiązało się z niższym ryzykiem zgonu z powodu raka.

Zawartość błonnika w jabłkach może również przyczynić się do ich właściwości przeciwnowotworowych. Inne badanie w probówkach wykazało, że błonnik z pektyny jabłkowej może hamować wzrost komórek nowotworowych, a nawet powodować ich śmierć. Jednak potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby lepiej zrozumieć możliwy związek między jabłkami a profilaktyką raka — na przykład w celu określenia odpowiednich ilości i czasu jedzenia
Źródło 1Źródło 2Źródło 3Źródło 4
8Może pomóc w walce z astmąJabłka bogate w przeciwutleniacze mogą pomóc chronić płuca przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Nadmiar szkodliwych cząsteczek zwanych wolnymi rodnikami może powodować uszkodzenia oksydacyjne. Może to prowadzić do reakcji zapalnych i alergicznych w organizmie. Skórka jabłka jest bogata w kwercetynę przeciwutleniającą, która może pomóc regulować układ odpornościowy i zmniejszyć stan zapalny.

Teoretycznie może to sprawić, że jabłka będą skuteczne w późnych fazach odpowiedzi na astmę oskrzelową. Potwierdzając to, badania z użyciem probówek i badań na zwierzętach sugerują, że kwercetyna może być odpowiednim sposobem leczenia alergicznych chorób zapalnych, takich jak astma i zapalenie zatok. Podobnie inne związki występujące w jabłkach, w tym te zwane proantocyjanidynami, mogą zmniejszać lub zapobiegać alergicznemu zapaleniu dróg oddechowych związanemu z astmą
Źródło 1Źródło 2
9Wyższa odporność dzięki błonnikowi rozpuszczalnemuWedług wcześniejszych badań na zwierzętach dieta wypełniona rozpuszczalnym błonnikiem pomogła przekształcić komórki odpornościowe, które były prozapalne, w komórki przeciwzapalne i wspierające odporność. Inne badanie na zwierzętach, opublikowane w maju 2018 r. w czasopiśmie Immunity , wykazało, że dieta bogata w błonnik pokarmowy pomaga chronić myszy przed grypą. (Nie jest jednak jasne, czy te efekty wystąpią u ludzi).

Mimo to istnieją powody, by sądzić, że jabłka mogą wzmacniać odporność, po części dlatego, że zawierają wzmacniającą odporność witaminę C. Jeden z poprzednich dużych przeglądów wykazał, że regularne spożywanie witaminy C odgrywa wiele ról we wspomaganiu funkcjonowania układu odpornościowego. Na przykład może pomóc wzmocnić barierę nabłonkową (rodzaj tkanki) przed patogenami i chronić przed środowiskowym stresem oksydacyjnym, takim jak zanieczyszczenie i promieniowanie, zgodnie z wcześniejszymi badaniami
Źródło 1Źródło 2Źródło 3
10Jabłka wspierają zdrowie kości Dzięki unikalnemu fitoskładnikowi budującemu kości, zwanemu florydziną, jabłka mogą pomóc poprawić gęstość kości i zmniejszyć rozpad kości u kobiet po menopauzie.Źródło 1

Tags:

Chętnie wysłuchamy Twoich przemyśleń

      Dodaj Odpowiedź

      Tabele i Rankingi. Zestawienie informacji w tabelach
      Logo