Zainteresowanie polifenolami koncentruje się w dużej mierze na udziale ich aktywności przeciwutleniającej w zapobieganiu różnym zaburzeniom, w tym chorobom układu krążenia i nowotworom. Polifenole dzielą się na grupy, takie jak stylbeny, flawonoidy, kwasy fenolowe, lignany i inne. Lignany, które mają budowę chemiczną podobną do steroidów i są określane jako fitoestrogeny, są przedmiotem szczególnego zainteresowania badaczy. Tradycyjnie korzyści zdrowotne przypisywane lignanom obejmowały obniżone ryzyko chorób serca, objawów menopauzy, osteoporozy i raka piersi. Jednak spożycie pokarmów naturalnie bogatych w lignan różni się w zależności od rodzaju diety. W związku z tym, w oparciu o najnowsze odkrycia ludzi i zebrane informacje na temat żywności bogatej w lignany, zebrane z bazy danych Phenol Explorer, niniejszy przegląd skupia się na potencjalnych korzyściach zdrowotnych związanych ze spożywaniem różnych diet zawierających naturalnie bogatą w lignan żywność.
Obecne dowody podkreślają bioaktywne właściwości lignanów jako cząsteczek promujących zdrowie człowieka. Zatem spożycie żywności bogatej w lignan może być użytecznym sposobem na wzmocnienie zapobiegania chorobom przewlekłym, takim jak niektóre rodzaje nowotworów i choroby układu krążenia. Obecne dowody podkreślają bioaktywne właściwości lignanów jako cząsteczek promujących zdrowie człowieka. Zatem spożycie żywności bogatej w lignan może być użytecznym sposobem na wzmocnienie zapobiegania chorobom przewlekłym, takim jak niektóre rodzaje nowotworów i choroby układu krążenia.
Obecne dowody podkreślają bioaktywne właściwości lignanów jako cząsteczek promujących zdrowie człowieka. Zatem spożycie żywności bogatej w lignan może być użytecznym sposobem na wzmocnienie zapobiegania chorobom przewlekłym, takim jak niektóre rodzaje nowotworów i choroby układu krążenia. źródło: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6429205/
| Lp. | Nazwa |
|---|---|
| 1 | 1-acetoksypinorezynol |
| 2 | 7-Hydroxymatairesinol |
| 3 | 7-Hydroxysecoisolariciresinol |
| 4 | 7-Oxomatairesinol |
| 5 | Acanthaceae |
| 6 | Acoraceae |
| 7 | Apocynaceae |
| 8 | Aquifoliaceae |
| 9 | Araliaceae |
| 10 | Arctigenin |
| 11 | Arecaceae |
| 12 | Aristolochiaceae |
| 13 | arylonaftalen |
| 14 | arylotetralina |
| 15 | Cactaceae |
| 16 | Combretaceae |
| 17 | Compositae |
| 18 | Conidendryna |
| 19 | Cupressaceae |
| 20 | Cyclolariciresinol |
| 21 | Cyperaceae |
| 22 | dibenzocyklooktadien |
| 23 | dibenzylbutan |
| 24 | dibenzylobutyrolaktol |
| 25 | dibenzylobutyrolakton |
| 26 | Dimethylmatairesinol |
| 27 | Dioscoreaceae |
| 28 | Enterodiolu |
| 29 | Enterolakton |
| 30 | furan |
| 31 | furofuran |
| 32 | Geraniaceae |
| 33 | Isohydroxymatairesinol |
| 34 | Isolariciresinol |
| 35 | JusticidinA |
| 36 | Lamiaceae |
| 37 | Lariciresinol |
| 38 | Lariciresinol-sesquilignan |
| 39 | Lauraceae |
| 40 | Magnoliaceae |
| 41 | Matairesinol |
| 42 | Medioresinol |
| 43 | Myristicaceae |
| 44 | Nortrachelogenina |
| 45 | Orobanchaceae |
| 46 | Pedaliaceae |
| 47 | Pinoresinol |
| 48 | Piperaceae |
| 49 | Podofilotoksyna |
| 50 | Rhizophoraceae |
| 51 | Rutaceae |
| 52 | Saururaceae |
| 53 | Scrophulariaceae |
| 54 | Secoisolariciresinol |
| 55 | Secoisolariciresinol-sesquilignan |
| 56 | Sesamin |
| 57 | Sesaminol |
| 58 | Sesamolina |
| 59 | Steganacyn |
| 60 | Styracaceae |
| 61 | Syringaresinol |
| 62 | Thymelaeaceae |
| 63 | TodolaktolA |
| 64 | Episesamin |
| 65 | Episesaminol |
| 66 | Sesamol |
| 67 | Sesamolinol |
