Lista składników sztucznych oraz występujących zarówno w formie pochodzenia naturalnego jak i sztuczne zrobione w laboratorium.
Stosujemy naturalną żywność, ale fajnie byłby gdy w laboratorium można było produkować składniki odżywcze identyczne jak naturalne:)
Jednak organizm rozpoznaje, czy dany związek jest naturalny. Gdyby tak nie było to erytrocyty by miały sporo zanieczyszczeń i śmieci a życie nie trwałoby zbyt długo w zdrowiu gdyby nasze komórki nie potrafiły rozpoznać obce ciała – intruzów i wchłaniały by się do komórek niczym nowe dla układu immunologicznego wirusy
| Nazwa składnika | Inna nazwa | Krótki opis | Występuje naturalnie ? | Link |
|---|---|---|---|---|
| Sztuczne słodziki - ranking | Dla słodzenia | Sztuczna | ||
| Aamarant | E 123 | Działanie: niebezpieczny dla astmatyków, ma działanie mutogenne, podejrzewany o działanie rakotwórcze. | Sztuczna | |
| Acesulfam K | E 950 | Sztuczny słodzik. Spożywanie tej substancji może powodować nadpobudliwość, bóle głowy, choroby układu oddechowego. U zwierząt odnotowano także przypadki chorób nowotworowych. Choć praktycznie zjedzenie pół kilograma tak słodkiego produktu jest niemożliwe, to trzeba pamiętać, że taka dawka może doprowadzić człowieka do śmierci. | Sztuczna | |
| Aluminium | E 173 | Działanie: może powodować chorobę Alzheimera, choroby nerek i płuc, toksyczny dla układu krwionośnego, rozrodczego i nerwowego. | Sztuczna | |
| Aspartam | E 951 | Może powodować białaczkę, choroby układu nerwowego, raka płuc, raka piersi. Niewskazany dla osób w wrażliwym przewodem pokarmowym. | Sztuczna | |
| Azorubina | E 122 | Działanie: niebezpieczny dla astmatyków, może powodować nadpobudliwość. | Sztuczna | |
| Azotan V potas | E 252 | Działanie: duszności, sinienie powłok skórnych, astmę, zapalenie nerek, zawroty głowy, problemy behawioralne, mogą przekształcić się w azotyny, niebezpieczne przy nadciśnieniu. | Sztuczna | |
| Azotan V sodu | E 251 | Działanie: duszności, sinienie powłok skórnych, astmę, zapalenie nerek, zawroty głowy, problemy behawioralne, mogą przekształcić się w azotyny, niebezpieczne przy nadciśnieniu. | Sztuczna | |
| Azotyn III potasu | E 249 | Działanie: powstawanie nowotworów, astmy, zapalenie nerek, zawroty głowy, problemy behawioralne, szkodzą przy nadciśnieniu, E250 utrudnia transport tlenu przez krew. | Sztuczna | |
| Azotyn III sodu | E 250 | Działanie: powstawanie nowotworów, astmy, zapalenie nerek, zawroty głowy, problemy behawioralne, szkodzą przy nadciśnieniu, E250 utrudnia transport tlenu przez krew. | Sztuczna | |
| Benzoesany | E 211 | Działanie: reakcje alergiczne, wysypki, podrażnia śluzówkę żołądka i jelit, podejrzewany o działanie rakotwórcze, niebezpieczny dla osób uczulonych na aspirynę. | Sztuczna | |
| Benzoesany | E 212 | Działanie: reakcje alergiczne, wysypki, podrażnia śluzówkę żołądka i jelit, podejrzewany o działanie rakotwórcze, niebezpieczny dla osób uczulonych na aspirynę. | Sztuczna | |
| Benzoesany | E 213 | Działanie: reakcje alergiczne, wysypki, podrażnia śluzówkę żołądka i jelit, podejrzewany o działanie rakotwórcze, niebezpieczny dla osób uczulonych na aspirynę. | Sztuczna | |
| BH | E 321 | Działanie: zwiększają poziom cholesterolu we krwi. | Sztuczna | |
| BHA, | E 320 | Działanie: zwiększają poziom cholesterolu we krwi. | Sztuczna | |
| Bifenyl | E 230 | Działanie: reakcje alergiczne, zakłócenie czynności skóry. | Sztuczna | |
| Błękit patentowy | E 131 | Działanie: niebezpieczny dla alergików, powoduje uwalnianie histaminy. | Sztuczna | |
| Celuloza mikrokrystaliczna | E 460 | Związek naturalny. Otrzymywany poprzez chemiczną obróbkę alfa-celulozy uzyskiwanej z włóknistego surowca roślinnego. | Naturalna | |
| Cyklamat ( Kwas cyklaminowy ) | E952 | Spożywanie produktów z zawartością kwasu cyklaminowego może powodować migreny, choroby skóry, świąd, pokrzywkę. Ten preparat źle wpływa na układ rozrodczy, wątrobę, trzustkę oraz inne organy. | Sztuczna | |
| Czerń brylantowa | E 151 | Działanie: niebezpieczny dla osób nadwrażliwych na salicylany, może być przekształcony w jelicie do szkodliwych związków. | Sztuczna | |
| Czerwień buraczana i betanina | E 162 | Barwnik z czerwonych buraków | Naturalna | |
| Czerwień koszenilowa | E 124 | Działanie: niebezpieczny dla astmatyków, może powodować nadpobudliwość u dzieci. | Sztuczna | |
| Difosforany | E 450 | Działanie: może zmiejszać przyswajalność żelaza, magnezu i wapnia, pogłębia osteoporozę, pogarsza metabolizm. | Sztuczna | |
| Dwutlenek ( Żelatyna tytanowa ) | E171 | Na łamach czasopisma „Chemical Research in Toxicology” opublikowano informacje, że dwutlenek tytanu jest szkodliwy dla zdrowia. Przenika do błon komórkowych i jądrowych, uszkadzając struktury DNA. | Sztuczna | |
| Dwutlenek siarki | E 220 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Dwutlenku krzemu | E 551 | Związek naturalny. Otrzymywany poprzez wydobywanie i oczyszczanie naturalnie występujących minerałów. Naturalnie występuje m.in. w wodzie pitnej, mineralnej, piwie, mleku, ziemniakach. W przyrodzie występuje także pod postacią minerału o nazwie kwarc. | Naturalna | |
| Erytrozyna | E 127 | Działanie: dekoncentracja, trudności w nauce, niebezpieczny dla osób z chorą tarczycą. | Sztuczna | |
| Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego | E 214 | Działanie: reakcje alergiczne, podejrzewany o działanie odurzające i wywoływanie skurczów mięśni. | Sztuczna | |
| Galusan dodecylu | E 312 | Działanie: reakacje alergiczne, wysypka | Sztuczna | |
| Galusan oktylu | E 311 | Działanie: reakacje alergiczne, wysypka | Sztuczna | |
| Galusan propyl | E 310 | Działanie: reakacje alergiczne, wysypka | Sztuczna | |
| Glutaminian potasu | E622 | Działanie: bóle głowy, przyspieszone bicie serca, pogorszenie wzroku, nudności, bezsenność, osłabienie, otyłość. | Sztuczna | |
| Glutaminian sodu MSG | E621 | Działanie: może nasilać problemy astmatyczne, powodować bóle głowy, przyspieszone bicie serca, pogorszenie wzroku, nudności, bezsenność, osłabienie, otyłość. | Sztuczna | |
| Indygotyn | E 132 | Działanie: reakcje alergiczne, nadpobudliwość, podejrzewany o działanie rakotwórcze. | Sztuczna | |
| Inozydian sodu | E631 | Niewskazany dla osób z kamicą nerkową | Sztuczna | |
| Kapsantyna i kapsorubina | E 160c | Pomarańczowo-czerwony ekstrakt z papryki | Naturalna | |
| Karagen | E 407 | Działanie: owrzodzenia układu pokarmowego, zmniejszenie wchłaniania składników mineralnych (np. potasu), działa przeczyszczająco. Nie powinien być spożywany przez dzieci. | Sztuczna | |
| Karmel | E 150a | Działanie: problemy żołądkowo-jelitowe, może prowadzić do nadpobudliwości. | Sztuczna | |
| Karmel | E 150b | Działanie: problemy żołądkowo-jelitowe, może prowadzić do nadpobudliwości. | Sztuczna | |
| Karmel | E 150c | Działanie: problemy żołądkowo-jelitowe, może prowadzić do nadpobudliwości. | Sztuczna | |
| Karmel | E 150d | Działanie: problemy żołądkowo-jelitowe, może prowadzić do nadpobudliwości. | Sztuczna | |
| Karotenoidy i beta-karoten | E 160a | Występuje np. w marchwi (stąd pomarańczowy kolor). W organizmie te związki mogą się przekształcić w witaminę A. | Naturalna | |
| Kurkumina | E100 | Barwnik naturalny. Otrzymywany z kłączy ostryżu długiego (Curcuma longa L.) poprzez ekstrakcję rozpuszczalnikami. | Naturalna | |
| Kwas alginowy | E 400 | Działanie: obniżenie poziomu składników mineralnych w organizmie, niebezpieczny dla kobiet w ciąży. | Sztuczna | |
| Kwas benzoesowy | E 210 | Działanie: reakcje alergiczne, wysypki, podrażnia śluzówkę żołądka i jelit, podejrzewany o działanie rakotwórcze, niebezpieczny dla osób uczulonych na aspirynę.Syntetyczny konserwant produkowany z toluenu | Sztuczna | |
| Likopen | E 160d | Ekstrakt z pomidorów. | Naturalna | |
| Litorlubina | E 180 | Działanie: reakcje alergiczne, nadpobudliwość, bezsenność, pokrzywka, katar sienny, problemy żołątkowo-jelitowe. | Sztuczna | |
| Luteina | E 161b | Uzyskiwana z liści roślin Tagetes Erecta | Naturalna | |
| Mannitol | E421 | Może wywoływać, nadpobudliwość, wymioty, biegunkę, mdłości i pokrzywkę. Szczególnie stronić od niego powinny dzieci oraz osoby chorujące na cukrzycę. | Sztuczna | |
| Metyloceluloza | E461 | Działanie: może wywołać problemy jelitowe, zaparcia, biegunkę. | Sztuczna | |
| Ortofenylofenol | E 231 | Działanie: reakcje alergiczne, zakłócenie czynności skóry. | Sztuczna | |
| Ortofenylofenolan sodu | E 232 | Działanie: reakcje alergiczne, zakłócenie czynności skóry. | Sztuczna | |
| Sacharyna | E 954 | Może powodować nowotwory pęcherza. | Sztuczna | |
| Siarczany | E221 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Siarczany | E222 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Siarczany | E223 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Siarczany | E224 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Siarczany | E226 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Siarczany | E227 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Siarczany | E228 | Działanie: powodują stratę witaminy B12, reakcje alergiczne, nudności, bóle głowy, zakłócają pracę jelit, podejrzewane o wywoływanie ataków astmy. | Sztuczna | |
| Sorbinian Potasu | E 202 | Możliwe są u niektórych osób reakcje podobne do alergicznych. Są to reakcje stosunkowo rzadkie. Reakcją na sorbinian potasu może być podrażnienie skóry (wysypka), zdarzać się mogą przy bardzo dużym spożyciu nudności i biegunka. | Naturalna | |
| Sorbinian potasu | E 202 | Związek syntetyczny. Otrzymywany poprzez reakcję kwasu sorbowego z wodorotlenkiem potasu..Jest to środek silnie konserwujący i wywołujący reakcję alergiczną. | Naturalna lub sztucznaNaturalnie występuje w owocach jarzębiny | |
| Stearynian magnezu | E 572 | Na portalu Seeking Health opisano też badania, przeprowadzone przez naukowców z Natural Partners i Thorne Research. Rozpuszczano w wodzie dwie tabletki z witaminą C – jedna z nich zawierała stearynian magnezu a druga była „czysta”. Po godzinie badano, w jakim stopniu bioprzyswajalna jest witamina zawarta w wodzie. Tabletka z tanim wypełniaczem rozpuszczała się gorzej i słabiej łączyła z wodą. Okazało się też, że ludzki organizm może przyswoić z niej 18 % dobroczynnych substancji, podczas gdy z konkurencyjnej tabletki niezawierającej stearynianu magnezu – 95 %. To oznacza, że sumiennie suplementując nasz organizm witaminami i składnikami mineralnymi możemy… doprowadzić do niedoborów i pogorszenia zdrowia. | Naturalna lub sztuczna | |
| Sukraloza | E 955 | Rozkłada się na związki, które są szkodliwe dla organizmu ludzkiego: chloroglukozę i chlorofruktozę. Są one toksyczne, ale w dużo większych ilościach niż te, które znaleźć można w produktach spożywczych. | Sztuczna | |
| Tartrazyna | E 102 | Działanie: u astmatyków może powodować reakcje alergiczne, bezsenność, depresję, nadpobudliwość i dekoncentrację. W połączeniu z benzoesanami jest podejrzewany o wywoływanie ADHD u dzieci. | Sztuczna | |
| Węglan amonu | E 503 | Syntetyczny regulator kwasowości i środek spulchniający, w przemyśle spożywczym stosowany przede wszystkim w produkcji słodyczy. Uznawany za nieszkodliwy, może powodować wzdęcia. | Sztuczna | |
| Winiany potasu | E 336 | Działanie: mogą działać przeczyszczająco. | Sztuczna | |
| Winiany sodu | E 335 | Działanie: mogą działać przeczyszczająco. | Sztuczna | |
| Zieleń | E 142 | Działanie: reakcje alergiczne, astmatyczne. | Sztuczna | |
| Żółcień chinolinowa | E 104 | Działanie: powoduje wysypkę, zaczerwienienie, nadpobudliwość u dzieci, podejrzewany o wywoływanie nowotworów wątroby. Niebezpieczny dla astmatyków i osób uczulonych na aspirynę . | Sztuczna | |
| Żółć pomarańczowa | E 110 | Działanie: powoduje nasilenie objawów astmy, podejrzewany o wywoływanie nowotworów wątroby i nadpobudliwości u dzieci. | Sztuczna | |
| Cyjanokobalamina | Sztuczna forma witaminy B12 | SztucznaNienaturalna forma witaminy B12 stworzona w laboratorium |
