Skip to content

Fitosterole – źródła

fitosterole

Fitosterole znajdują się głównie w wysokotłuszczowych częściach roślin. Są szczególnie bogate w nasiona słonecznika, kiełki pszenicy, sezam i soję, a także nasiona dyni. Poprzez przetwarzanie, np. B. Rafinując oleje, tracą dużą część swojej zawartości. Nietraktowane rodzime oleje, tłuszcze i nasiona są zatem szczególnie cenne .

Fitosterole są dostępne w handlu z soi lub drzew iglastych jako produkt uboczny produkcji papieru (Finlandia). Szczególnie produktywnym źródłem fitosteroli są niezmydlające się składniki tłuszczów i olejów roślinnych, a także produkty uboczne powstające podczas rafinacji tłuszczów / olejów roślinnych. [6]

Przy około 65% β-sitosterol jest najczęściej reprezentowanym fitosterolem w normalnym jedzeniu. Inne sterole to stigmasterol i kampesterol . Ważnym przedstawicielem fitostanoli jest stigmastanol .

Wchłanianie i metabolizm

Przy normalnej diecie zachodniej Europy codziennie przyjmuje się 160–360 mg fitosteroli. Wegetarianie otrzymują około dwa razy więcej. Znajduje to również odzwierciedlenie w wyższym stężeniu sitosterolu w surowicy wegetarian. [7] 5–10% spożytej ilości jest wchłaniane (wchłaniane w jelicie), reszta jest eliminowana przez wypróżnienia. Część wchłonięta jest wydalana z żółcią.

Stężenia fitosteroli w surowicy są odpowiednio znacznie niższe niż stężenia cholesterolu i wahają się między 0,3 a 1,7 mg / dl przy normalnej diecie.

Fitosterole i stanole [8]
Modyfikacja podstawowej struktury Modyfikacja łańcucha bocznego absorpcja
sterole cholesterol > 40%
kampesterol 9,6%
stigmasterol 4,8%
sitosterol 4,2%
stanoli kampestanol 12,5%
stigmastanolu
sitostanol 0–3%

Fitosterole jako składniki czynne 

Fitosterole są stosowane terapeutycznie w celu obniżenia poziomu cholesterolu i leczenia objawowego łagodnego przerostu prostaty . Są również stosowane w leczeniu podrażnień i swędzenia skóry.

Mechanizm działania dczx

Jako mechanizm działania przyjmuje się konkurencyjne hamowanie wchłaniania cholesterolu w jelicie. h. obecność fitosteroli zmniejsza wchłanianie cholesterolu. Ponieważ jednak cholesterol jest wytwarzany przez organizm do 90% niezależnie od pożywienia, zwiększona synteza endogenna (endogenna) zachodzi w wyniku spożycia fitosterolu. Niemniej jednak ogólnie nieznaczny spadek cholesterolu całkowitego i LDL (częściowa kompensacja).

Oprócz zmniejszonego wchłaniania, inne mechanizmy - przyspieszone wydalanie resorbowanych steroli i innych - wydają się odgrywać pewną rolę. Fitosterole obniżają poziom cholesterolu całkowitego i LDL niezależnie od tego, czy dana osoba ma prawidłowy, czy podwyższony poziom lipidów we krwi. Fitosterole mają taki sam efekt u mężczyzn i kobiet i są niezależne od wieku.

Triglicerydy i cholesterol HDL pozostają niezmienione. O ile badane, wszystkie parametry kliniczne oprócz cholesterolu w surowicy (GPT, GOT, hemoglobiny , glukozy, białek surowicy, bilirubiny w surowicy) pozostają niezmienione. [9]

Ze względu na ich silne podobieństwo do cholesterolu, same fitosterole mają potencjał aterogenny ( wywołujący miażdżycę tętnic ). Koncentracja, przy której ten aterogenny potencjał ma znaczenie, jest obecnie kontrowersyjna. [10] [11] [12]

Dawkowanie 

Skuteczna minimalna ilość to spożycie 2 g dziennie. Tę ilość można osiągnąć, spożywając 100 ml napoju jogurtowego (wzbogaconego o 1,6 g fitosteroli) lub 20–30 g rozsmarowywanego tłuszczu / margaryny z dodatkiem fitosteroli (zwykle około 10%) oprócz 0,2–0 spożywanego z normalną mieszaną żywnością , Można osiągnąć 4 g dziennie.

Skutki uboczne, interakcje, toksyczność 

W praktycznie wszystkich badaniach, oprócz obniżenia całkowitego cholesterolu i cholesterolu LDL, nie stwierdzono wpływu na inne parametry metaboliczne. Fitosterole mają działanie addycyjne ze statynami i innymi substancjami obniżającymi poziom cholesterolu pod względem obniżania poziomu lipidów we krwi. Doświadczenie pokazuje, że dodatkowe 6–8% obniżenie poziomu cholesterolu LDL można osiągnąć poprzez podwojenie dawki statyny. Terapia skojarzona (statyna + np. Jogurt wzbogacony w fitosterol) może obniżyć poziom cholesterolu LDL o 10%.

Jak dotąd nie ma badań, które wyraźnie wykazałyby wpływ na zdrowie żywności wzbogaconej fitosterolami, takimi jak Becel, u osób bez fitosterinemii. Jednak zgodnie z najnowszymi ustaleniami sterole roślinne mogą mieć również negatywny wpływ na zdrowie naczyń i dlatego nie mają ochronnego działania na serce, z którym są reklamowane. [13] Polimorfizmy genetyczne, które mają wpływ na wchłanianie fitosteroli, odgrywają ważną rolę. Z jednej strony ich sponsorowanie wiąże się ze zwiększonym poziomem fitosteroli we krwi, a jednocześnie ze zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym. [14]

Wpływa na inne składniki pokarmowe rozpuszczalne w tłuszczach 

Istnieją dowody, że fitosterole zakłócają wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Tak zmniejszono ilość wchłoniętych:  karoten - Witamina E - (α-tokoferol) oraz Lycopenspiegel.

Nie ma to wpływu na wchłanianie witaminy D.

Funkcjonalne produkty spożywcze (margaryna, mleko, jogurt) mają największe znaczenie na rynku . Indywidualne suplementy diety są dostępne na rynku. Produkty lecznicze nie są obecnie dostępne w Niemczech. W obszarze łagodnego przerostu prostaty produkty lecznicze i indywidualne suplementy diety są przede wszystkim na rynku.

Wpływ steroli roślinnych na obniżenie cholesterolu został po raz pierwszy opisany w 1951 r., A następnie potwierdzony w licznych badaniach klinicznych. Odpowiednio, zależne od dawki zmniejszenie cholesterolu LDL o 5-15% wartości początkowych można osiągnąć przyjmując 1-4 g fitosteroli dziennie. Żywność wzbogacona w fitosterole (napój jogurtowy, margaryna) jest już dostępna na rynku.

Kilka randomizowanych badań kontrolowanych placebo wykazało poprawę profilu lipidowego po 6 tygodniach spożywania napoju jogurtowego wzbogaconego fitosterolami (1,6 g na porcję). W ciągu 3 tygodni cholesterol LDL w grupie fitosteroli obniżył się nawet o 12,2% w porównaniu z placebo, aw ciągu 6 tygodni nawet o 10,6%. Cholesterol HDL i trójglicerydy nie wykazały istotnych zmian.

20 g tłuszczów do smarowania z 2-3 g steroli może obniżyć poziom cholesterolu średnio o 6-10%.

Nie ma dowodów na skuteczność w odniesieniu do odpowiednich klinicznych punktów końcowych (takich jak zmniejszenie śmiertelności , zawały serca i udary mózgu ).

Preparaty w obszarze łagodnego rozrostu gruczołu krokowego zawierają znacznie niższe dzienne dawki około 100 mg. Są one omawiane na temat β-sitosterolu .

Przeciwwskazania

Aby uniknąć potencjalnej hipowitaminozy (A i E), dzieci poniżej 5 roku życia, kobiety w ciąży i karmiące piersią nie powinny spożywać produktów wzbogaconych fitosterolami.

Poniżej źródła Fitosteroli

PozycjaŹródłoZAWARTOŚĆ FITOSTEROLI (MG/100G )
1Amarant, niegotowane 13  
2Amarantus 24
3Ananas, surowy, wszystkie odmiany 24  
4Angielskie babeczki, rodzynki-cynamon (w tym jabłkowo-cynamonowy) 2  
5Angielskie babeczki, rodzynki-cynamon, tosty (w tym jabłko-cynamon) 1  
6Arbuz, surowe 13  
7Awokado 78
8Bakłażan, surowe 58  
9Banan16
10Banany14
11Banany 17
12Banany, surowe 36  
13Bataty 12
14Bochenek holenderskiej marki, kurczak, wieprzowina i wołowina 2  
15Bochenek marynowany i pimiento, wieprzowina 19  
16Bolonia, Turcja 2  
17Bób (fasola fava), dojrzałe nasiona, surowe 73  
18Brokuły39
19Brukselka43
20Brukselka 24
21Brukselka, surowe 112  
22Brzoskwinie15
23Brzoskwinie 10
24Brzoskwinie, surowe 51  
25Bułka tarta, sucha, tarta, gładka 4  
26Bułki, pumpernikiel 2  
27Buraki 25
28Buraki, surowe 191  
29Catsup [Ketchup] 14  
30Catsup, niski poziom sodu [Ketchup, niski poziom sodu] 14  
31Cebula8
32Cebula 15
33Cebula gotowana, gotowana, odsączona, bez soli 82  
34Cebula gotowana, gotowana, odsączona, z dodatkiem soli 86  
35Cebula, surowe 75  
36Celtuce, surowe 122  
37Cheesefurter, wędzony ser, wieprzowina, wołowina 2  
38Chleb, banan, przygotowane z przepisu, wykonane z margaryny 21  
39Chleb, chleb kukurydziany, przygotowany według przepisu, z niskotłuszczowego (2%) mleka 9  
40Chleb, jajko 5  
41Chleb, jajko, tosty 5  
42Chleb, soda irlandzka, przygotowany z przepisu 9  
43Chrzan, przygotowane 37  
44Ciastka, zwykłe lub maślane, przygotowane z przepisu 17  
45Ciecierzyca (fasola garbanzo, gram bengalski), dojrzałe nasiona, surowe 19  
46Cielęcina, noga (górna runda), tylko chuda wyodrębniona, gotowana, smażona na patelni, panierowana 3  
47Cielęcina, udko (górna runda), chuda i tłuszcz do oddzielenia, gotowane, smażone na patelni, panierowane 3  
48Cytryny, surowe, ze skórkami 120  
49Czarne oliwki50
50Dynia, surowe 92  
51Dżemy i przetwory 9  
52Fasola76
53Fasola mung, dojrzałe nasiona, porośnięte, surowe 100  
54Fasola Mung, dojrzałe nasiona, surowe 13  
55Fasola, adzuki, dojrzałe nasiona, surowe 46  
56Fasola, fava, w strąkach, surowe 50  
57Fasola, nerki, wszystkie rodzaje, dojrzałe nasiona, surowe 76  
58Fast foody, herbatniki, z jajkami 9  
59Figi, surowe 84  
60Fitochole, wieprzowina i wołowina 2  
61Formułowany baton, MASTERFOODS USA, SNICKERS MARATHON Białkowy baton wydajnościowy, osmaku orzechów karmelowych 3  
62Frankfurter, wieprzowina [frank, hot dog, parówka] 1  
63Grejpfrut 17
64Grejpfrut, surowy, biały, wszystkie obszary 103  
65Grejpfruty22
66Groszek, split, dojrzałe nasiona, surowe 79  
67Gruszki12
68Gruszki, surowe [Obejmuje towarowy towar USDA A435] 28  
69Hummus, domowe 12  
70Jabłka13
71Jabłka 12
72Jabłka, surowe, ze skórą [Obejmuje towar towarowy USDA A343] 46  
73Jajko, całe, gotowane, smażone 8  
74Kalafior40
75Kalafior 18
76Kalafior, surowe 144  
77Kapary, wpuszkach 417  
78Kapusta 11
79Kapusta pospolita (duńska, domowa i szpiczasta), przechowywana, surowa 92  
80Kapusta pospolita (duńska, domowa i szpiczasta), świeże zbiory, surowe 92  
81Kapusta pospolita, gotowana, gotowana, odsączona, z solą 87  
82Kapusta, gotowane, gotowane, odsączone, bez solifitosteroli 87  
83Kapusta, surowe 88  
84Kiwi9
85Korzeń imbiru, surowe 37  
86Krakersy, ser typu kanapkowego z nadzieniem serowym 18  
87Krakersy, standardowe przekąski, kanapki, z nadzieniem z masła orzechowego 20  
88Kukurydza70
89Liście kolendry (kolendry), surowe [pietruszka chińska, surowe, kolendra, surowe] 43  
90Liście winogron, surowe 45  
91Lukier, czekolada, kremowa, gotowa do spożycia 17  
92Lukier, czekolada, kremowa, sucha mieszanka, przygotowana z margaryną 14  
93Makaron, domowej roboty, wytwarzany bez jajka, gotowany 3  
94Makaron, domowej roboty, zrobiony z jajka, gotowane 2  
95Marchew16
96Marchew, odwodnione 55  
97Margaryna, zwykła, płynna, sojowa (uwodorniona i zwykła) i nasiona bawełny 48  
98Margaryna, zwykła, tubowa, kompozytowa, 80% tłuszczu, z solą 59  
99Margaryna, zwykła, twarda, słonecznikowa i sojowa (uwodorniona) i nasion bawełny (uwodorniona) 118  
100Margaryna, zwykła, twarda, sojowa (uwodorniona) 41  
101Margaryna, zwykłe, nieokreślone oleje, bez dodatku soli 74  
102Masło orzechowe, gładkie, bez soli 35  
103Masło orzechowe, gładkie, wzbogacone witaminami i minerałami 35  
104Masło orzechowe, gładkie, z solą 35  
105Masło Orzechowe, po kawałku, bez soli 35  
106Masło Orzechowe, po kawałku, z solą 35  
107Mąka z ciecierzycy (besan) 20  
108Melony, kantalupa, surowe [obejmuje żywność USDA A415] 59  
109Mięta pieprzowa, świeża [mięta] 37  
110Mięta, świeża [mięta] 45  
111Miętówka, suszona [mięta] 58  
112Migdały143
113Migdały136
114Mleko wypełnione płynne z mieszanką uwodornionych olejów roślinnych 19  
115Mleko wypełnione płynne z olejem kwasu laurynowego 10  
116Morele 18
117Morele, surowe [Obejmuje towar spożywczy USDA A386] 75  
118Mrówki, surowe 9  
119Nasiona sezamowe231-1900
120Nasiona, nasiona sezamu, całe, suszone 249  
121Nasiona, nasiona słonecznika, suszone 183  
122Ogórek, ze skórką, surowe 187  
123Ogórki konserwowe, ogórek, koperek lub koszerne 233  
124Ogórki konserwowe, ogórek, koperek, niskosodowe 156  
125Ogórki, ogórek, kwaśne 254  
126Ogórki, ogórek, kwaśny, oniskiej zawartości sodu 254  
127Ogórki, ogórki, słodkie (w tym ogórki chleba i masła) 31  
128Ogórki, ogórki, słodkie, o niskiej zawartości sodu (w tym ogórki chleba i masła) 23  
129Okra, surowe 155  
130Olej kokosowy 86
131Olej kukurydziany952
132Olej kukurydziany 968
133Olej lniany 338
134Olej palmowy49
135Olej palmowy 95
136Olej przemysłowy, kokosowy (uwodorniony), stosowany do bitych dodatków i wybielaczy do kawy 20  
137Olej przemysłowy, kokosowy, główne zastosowania w polewach cukierkowych, spraye olejowe, prażone orzechy 19  
138Olej przemysłowy, sojowy (częściowo uwodorniony) i nasiona bawełny, główne zastosowanie jako skrócenie tortilli 34  
139Olej przemysłowy, z ziaren palmowych (uwodorniony), tłuszcz wypełniający 21  
140Olej roślinny, kokosowe 20  
141Olej roślinny, pomidorowy 23  
142Olej roślinny, przemysłowy, kokosowy, tłuszcz cukierniczy, typowa podstawa polew do lodów 19  
143Olej roślinny, przemysłowy, sojowy (częściowo uwodorniony) i sojowy (zimowany), smażona bezbarwna narybek 30  
144Olej roślinny, przemysłowy, sojowy (częściowo uwodorniony), palmowy, główne zastosowania lukry i nadzienia 30  
145Olej roślinny, przemysłowy, sojowy (częściowo uwodorniony), uniwersalny 30  
146Olej roślinny, przemysłowy, sojowy, rafinowany, do woków i lekkiego smażenia 57  
147Olej roślinny, przemysłowy, z ziaren palmowych (uwodorniony), stosowany dobitychdodatków,niemlecznych Fitosteroli 21  
148Olej roślinny, przemysłowy, ziarno palmowe (uwodorniony), tłuszcz cukierniczy, produkt pośredni 21  
149Olej roślinny, przemysłowy, ziarno palmowe (uwodorniony), tłuszcz cukierniczy, wykorzystuje masło twarde podobne do 95 stopni 21  
150Olej roślinny, przemysłowy, ziarno palmowe, tłuszcz cukierniczy, wykorzystuje podobne do wysokiej jakości masło kakaowe 21  
151Olej roślinny, roślinny, palmowy i palmowy, tłuszcz wypełniający 22  
152Olej roślinny, słonecznikowy, linolowy (mniej niż 60%) 23  
153Olej roślinny, słonecznikowy, linolowy (uwodorniony) 2  
154Olej roślinny, ziarno palmowe 22  
155Olej rzepakowy879
156Olej sezamowy865
157Olej sezamowy 865
158Olej słonecznikowy725
159Olej sojowy221
160Olej z warzyw, pestek moreli 60  
161Olej z migdałów266
162Olej z otrąb ryżowych 1190
163Olej z zarodków pszennych 553
164Olej, oliwka, sałatka lub gotowanie 50  
165Olej, orzeszki ziemne, sałatki lub gotowanie 47  
166Olej, sezam, sałatka lub gotowanie 196  
167Olej, soja, sałatka lub gotowanie (uwodorniony) i nasiona bawełny 34  
168Olej, soja, sałatka lub gotowanie, (częściowo uwodorniony) 30  
169Olej, szafranowy warzywo, sałatka lub gotowanie, linolowy, (ponad 70%) 100  
170Olej, szafranowy warzywo, sałatka lub gotowanie, oleinowy, ponad 70% (podstawowy olej szafranowy z handlu) 100  
171Olej, warzywa, babassu 21  
172Olej, warzywa, dokuczliwe 23  
173Olej, warzywa, kukurydza, przemysł i handel detaliczny, sałatka uniwersalna lub gotowanie 219  
174Olej, warzywa, migdały 60  
175Olej, warzywa, nasiona bawełny, sałatka lub gotowanie 73  
176Olej, warzywa, przemysł, soja (częściowo uwodorniona), główne zastosowania popcorn i warzywa aromatyzujące 30  
177Olej, warzywa, sheanut 81  
178Olej, warzywa,mak. 62  
179Olej, warzywa,pestkiwinogron 41  
180Olej, warzywo, cupu assu 21  
181Olej, warzywo, masło kakaowe 45  
182Olej, warzywo, masło ucuhuba 21  
183Olej, warzywo, orzech 40  
184Olej, warzywo, otręby ryżowe 269  
185Olej, warzywo, przemysłowy, sojowy (częściowo uwodorniony), wiele zastosowań dlaniemlecznegosmaku masła 30  
186Olej, warzywo, słonecznik, linolowy, (ok. 65%) 23  
187Olej, zarodki pszenne 125  
188Oleje, warzywa, orzechyleśne 27  
189Oliwa z oliwek176
190Oliwa z oliwek 221
191Orzechy pekan 102
192Orzechy piniowe 141
193Orzechy pistacjowe 214
194Orzechy włoskie121
195Orzechy włoskie 72
196Orzechy ziemne153
197Orzechy ziemne 220
198Orzechy, kasztany, europejskie, surowe, nieobrane 21  
199Orzechy, mięso kokosowe, surowe 27  
200Orzechy, migdały, blanszowane 40  
201Orzechy, migdały, olej prażony, bez dodatku soli 43  
202Orzechy, migdały, olej prażony, z dodatkiem soli 43  
203Orzechy, migdały, prażone na sucho, bez dodatku soli [Obejmuje towar spożywczy USDA A255, A263] 40  
204Orzechy, migdały, prażone na sucho, z dodatkiem soli 40  
205Orzechy, mleko kokosowe, surowe (płyn wyciskany z tartego mięsa i wody) 1  
206Orzechy, orzechy laskowe lub leszczyny 31  
207Orzechy, orzechy laskowe lub orzechy włoskie, blanszowane 37  
208Orzechy, orzechy laskowe lub orzechy włoskie, prażone na sucho, bez dodatku soli 34  
209Orzechy, orzechy makadamia, prażone na sucho, bez dodatku soli 32  
210Orzechy, orzechy makadamia, prażone na sucho, z dodatkiem soli 32  
211Orzechy, orzechy makadamia, surowe 32  
212Orzechy, orzechy nerkowca, prażone na sucho, bez dodatku soli 55  
213Orzechy, orzechy nerkowca, prażone na sucho, z dodatkiem soli 55  
214Orzechy, orzechy pekan 30  
215Orzechy, orzechy pekan, olej prażony, bez dodatku soli 30  
216Orzechy, orzechy pekan, prażone na oleju, z dodatkiem soli 30  
217Orzechy, orzechy pekan, prażone na sucho, bez dodatku soli 24  
218Orzechy, orzechy pekan, prażone na sucho, z dodatkiem soli 24  
219Orzechy, orzechy włoskie, angielski [Obejmuje towar spożywczy USDA A259, A257] 22  
220Orzechy, orzechy włoskie, czarne, suszone 35  
221Orzechy, orzeszki piniowe, suszone 42  
222Orzechy, pistacje, prażone na sucho, bez dodatku soli 75  
223Orzechy, pistacje, prażone na sucho, z dodatkiem soli 75  
224Orzechy, pistacje, surowe 77  
225Orzeszki ziemne, wszystkie rodzaje, surowe 78  
226Otręby ryżowe1190
227Papryka, banan, surowe 22  
228Papryka, serrano, surowe 37  
229Papryka, słodka, czerwona, gotowana, gotowana, odsączona, bez soli 64  
230Papryka, słodka, czerwona, gotowana, gotowana, odsączona, z solą 69  
231Papryka, słodka, zielona, ​​gotowana, gotowana, odsączona, bez soli 64  
232Papryka, słodka, zielona, ​​gotowana, gotowana, odsączona, z solą 69  
233Papryki, słodkie, zielone, surowe 90  
234Pasta podobna do margaryny, SMART BALANCE Omega Plus Spread (ze sterolami roślinnymi i olejem rybnym) 1  
235Pepperoni, wieprzowina, wołowina 2  
236Persymony, japońskie, surowe 11  
237Pestki słonecznika 534
238Pędy bambusa, surowe 141  
239Pietruszka, surowe 28  
240Pimento, wpuszkach 78  
241Placki ziemniaczane 7  
242Płatki gotowe do spożycia, kwadraty z owsa, kukurydzy i pszenicy, wstępnie słodzone, o smaku klonu 4  
243Polewa deserowa, półstała, zamrożona 14  
244Polewa deserowa, sproszkowane 12  
245Polewa deserowa,pod ciśnieniem 15  
246Pomarańcze24
247Pomarańcze 24
248Pomarańcze, surowe,pępki 98  
249Pomidory5
250Pomidory, czerwone, dojrzałe, gotowane 100  
251Pomidory, czerwone, dojrzałe, gotowane, duszone 35  
252Pomidory, czerwone, dojrzałe, gotowane, z solą 100  
253Pomidory, czerwone, dojrzałe, surowe, średnie przez cały rok [Obejmuje żywność USDA A238, A233] 78  
254Pomidory, pomarańcza, surowe 50  
255Pomidory, żółte, surowe 80  
256Przekąska, chipsy ziemniaczane, wykonane z suszonych ziemniaków, zwykłe 12  
257Przekąski na bazie kukurydzy, wytłaczane, ptysie lub twisty osmaku sera 111  
258Przekąski, chipsy sojowe lub chipsy, solone 1  
259Przekąski, chipsy ze słodkich ziemniaków 5  
260Przekąski, mieszanka orientalna, nabazie ryżu 10  
261Przekąski, mix szlaków, tropikalne 39  
262Przyprawy, bazylia, suszone 84  
263Przyprawy, chili w proszku 53  
264Przyprawy, curry w proszku 44  
265Przyprawy, cynamon, mielone [Cassia] 21  
266Przyprawy, czosnek w proszku 5  
267Przyprawy, estragon, suszone 55  
268Przyprawy, gałka muszkatołowa, mielone 24  
269Przyprawy, goździki, mielone 158  
270Przyprawy, imbir, mielone 48  
271Przyprawy, kardamon 30  
272Przyprawy, kminek 36   - 46  
273Przyprawy, kurkuma, mielone 46  
274Przyprawy, maczuga, mielone 31  
275Przyprawy, majeranek, suszone 44  
276Przyprawy, mak. 34  
277Przyprawy, nasiona gorczycy, żółte 50  
278Przyprawy, nasiona kolendry 31  
279Przyprawy, nasiona koperku 81  
280Przyprawy, nasiona kopru włoskiego 38  
281Przyprawy, nasiona kozieradki 87  
282Przyprawy, nasiona selera 31  
283Przyprawy, oregano, suszone 133  
284Przyprawy, papryka 121  
285Przyprawy, pieprz, białe 37  
286Przyprawy, pieprz, czarny 72  
287Przyprawy, pieprz, czerwone lub cayenne 52  
288Przyprawy, pikantne, zmielone 23 
289Przyprawy, proszek cebulowy 50  
290Przyprawy, przyprawa do ciasta dyniowego 42  
291Przyprawy, przyprawy drobiowe 63  
292Przyprawy, rozmaryn, suszone 35  
293Przyprawy, szałwia, mielone 155  
294Przyprawy, tymianek, suszone 118  
295Przyprawy, ziele angielskie, mielone 46  
296Rozmaryn, świeże 67  
297Ryby, porcje rybne i paluszki, mrożone, wstępnie podgrzane 2  
298Rzepa, surowe 50  
299Rzodkiewki, surowe 88  
300Sałata38
301Sałata 11
302Sałata, góra lodowa (obejmuje rodzaje chrupkiej główki), surowe 143  
303Sałata, zielony liść, surowe 507  
304Seler, gotowany, gotowany, odsączony, bez soli 78  
305Seler, gotowany, gotowany, odsączony, z solą 78  
306Seler, surowe 75  
307Sezam 714
308Siemię lniane 146
309Skórka cytryny, surowe 149  
310Skórka pomarańczowa, surowe 70  
311skracające przemysłowe, sojowe (uwodornione) i bawełniane 45  
312Skracanie chleba, soi (uwodornionej) i nasion bawełny 45  
313Skracanie oleju przemysłowego, smalcu i oleju roślinnego 3  
314Skracanie smażenia (zwykłe), soi (uwodornione) i nasion bawełny (uwodornione) 45  
315Skracanie wyrobów cukierniczych, kokosowego (uwodornionego) i / lub jądra palmowego (uwodornionego) 19  
316Skracanie, przemysłowe, soja (częściowo uwodorniona) i kukurydza do smażenia 45  
317Skracanie, przemysłowe, sojowe (częściowo uwodornione), płynne smażenie smażyć w płynie 30  
318Skracanie, wyroby cukiernicze, frakcjonowana palma 11  
319Skrócenie mieszanki ciast, soi (uwodornionej) i nasion bawełny (uwodornionej) 45  
320Skrócenie smażenia (ciężkie), łój wołowy i nasiona bawełny 7  
321Skrócenie smażenia (ciężkie), palmowe (uwodornione) 11  
322Skrócenie smażenia (ciężkie), sojowe (uwodornione), linolowe (30%) stabilizatory z krzemem 30  
323Skrócenie smażenia (intensywne), soja (uwodorniona), linolowa (mniej niż 1%) 41  
324Skrócenie soi domowej (uwodornionej) ifitosterolipalmowych 33  
325Słodki ziemniak, surowy, nieprzygotowany [Obejmuje towar USDA A230, Sweetpotato] 28  
326Soczewica, różowa, surowa 33  
327Soja, dojrzałe nasiona, surowe 72  
328Soja, zielona, ​​gotowana, gotowana, odsączona, bez soli 71  
329Soja, zielona, ​​gotowana, gotowana, odsączona, z dodatkiem soli 71  
330Soja, zielona, ​​surowe 68  
331Sos domowy, biały, cienki 30  
332Sos domowy, biały, gęsty 43  
333Sos domowy, biały, średni 39  
334Sos kwaśny, beztłuszczowy, hodowany, z nadzieniemtypu krem 17  
335Sos sałatkowy, francuski, przepis domowy 56  
336Sos sałatkowy, majonez, imitacja, krem ​​mleczny 12  
337Sos sałatkowy, majonez, imitacja, soja 53  
338Sos sałatkowy, majonez, imitacja, soja bez cholesterolu 90  
339Sos sałatkowy, majonez, olej sojowy i szafranowy, z solą 97  
340Sos sałatkowy, przepis domowy, gotowane 31  
341Sos sałatkowy, przepis domowy, ocet i olej 29  
342Sos sałatkowy, rosyjski sos, niskokaloryczne 14  
343Sos sałatkowy, sos majonezowy, dieta, bez cholesterolu 50  
344Sos sałatkowy, typowy majonez, z solą 50  
345Sos serowy, przygotowany z przepisu 11  
346Souffle ze szpinakiem 2  
347Spread kanapkowy, z posiekaną marynatą, zwykłymi, nieokreślonymi olejami 39  
348Substytut jaja, płynne 10  
349Substytut jaja, zamrożone 119  
350Substytut kremu, płynny, z olejem kwasu laurynowego i kazeinianem sodu 13  
351Substytut kremu, sproszkowane 12  
352Substytut śmietany, aromatyzowany, płynny 16  
353Substytut śmietany, płynny, z uwodornionym olejem roślinnym i białkiem sojowym 19  
354Substytuty mleka, płyn z uwodornionymi olejami roślinnymi 23  
355Substytuty mleka, płynne, z olejem kwasu laurynowego 10  
356Substytuty śmietany, aromatyzowane, sproszkowane 7  
357Szalotki, surowe 14  
358Szczypiorek, surowe 60  
359Szparagi 24
360Szparagi, surowe 240  
361Szpinak, Surowe 78  
362Szynka, w plasterkach, regularna (około 11% tłuszczu) 6  
363Śliwki, surowe 30  
364Śmietana, imitacja, hodowane 17  
365Taro, surowe 34  
366Tłuszcz domowy, sojowy (uwodorniony) - nasiona bawełny (uwodorniony) 45  
367Tłuszcz przemysłowy, sojowy (częściowo uwodorniony) do pieczenia i słodyczy 45  
368Tłuszcz, olej domowy, smalec i olej roślinny 3  
369Tostery, owoce (w tym jabłko, jagoda, wiśnia, truskawka) 7  
370Trawa cytrynowa (citronella), surowe 12  
371Truskawki 12
372Truskawki, surowe 75  
373USDA Commodity Żywność, olej, warzywa, soja, rafinowane 57  
374USDA surowców żywnościowych, olej roślinny, niskiej zawartości nasyconego tłuszczufitosteroli 57  
375Wieprzowina, świeża, polędwica, schab górny (kotlety), bez kości, tylko chude mięso do oddzielenia, gotowane, smażone na patelni 3  
376Wieprzowina, świeża, schab, ostrze (kotlety), z kością, chude i tłuszcz do oddzielenia, gotowane, smażone na patelni 2  
377Wieprzowina, świeża, schab, ostrze (kotlety), z kością, tylko do chudego mięsa, gotowane, smażone na patelni 3  
378Wieprzowina, świeża, schab, schab górny (kotlety), bez kości, chudy i tłuszcz do oddzielenia, gotowane, smażone na patelni 2  
379Wieprzowina, świeża, schab, schab środkowy (kotlety), z kością, chudy i tłuszcz do oddzielenia, gotowane, smażone na patelni 1  
380Wieprzowina, świeża, schab, schab środkowy (kotlety), z kością, tylko do chudego sera, gotowane, smażone na patelni 3  
381Wieprzowina, świeża, schab, żebro środkowe (kotlety), bez kości, tylko chude mięso do oddzielenia, gotowane, smażone na patelni 3  
382Wieprzowina, świeża, schab, żebro środkowe (kotlety), bez kości, z chudego i grubego tłuszczu, gotowane, smażone na patelni 2  
383Wieprzowina, świeża, schab, żebro środkowe (kotlety), z kością, tylko z chudego sera, gotowane, smażone na patelni 3  
384Wieprzowina, świeża, schab, żebro środkowe (kotlety), z kością, z chudego i grubego tłuszczu, gotowane, smażone na patelni 2  
385Winogrona, czerwone lub zielone (typ europejski, taki jak Thompson bez pestek), surowe 12  
386Wiśnie, słodkie, surowe 38  
387Yam, surowe 17  
388Ziele rzepy, surowe 75  
389Ziemniak, mięso i skóra, surowe 13  
390Ziemniaki puree przygotowane z granulatu, bez mleka, pełnego mleka i margaryny 26  
391Ziemniaki puree, domowe, pełne mleko i margaryna 34  
392Ziemniaki puree, odwodnione, przygotowane z granulek z dodatkiem mleka, wody i margaryny 22  
393Ziemniaki, białe, miąższowe i skórkowe, surowe [obejmuje żywność USDA A215] 12  
394Ziemniaki, rdzeń, miąższ i skóra, surowe [obejmuje żywność USDA A214] 13  
395Zupa, ogonowa, sucha, mieszana, przygotowana z wodą 14  
396Zwieback 15  

Dodaj komentarz

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com